KASCO: “ES EL CHACO QUE SE ESTÁ TRANSFORMANDO”
La subsecretaria de Ganadería del Chaco, Mariela Kasco, puso en valor el proceso y vinculó directamente la reactivación con la política productiva impulsada por el gobernador Leandro Zdero.
La funcionaria confirmó que se trabaja para que entre fines de septiembre y mediados de octubre pueda concretarse el envío del primer contenedor de cueros caprinos salados al exterior.
“Lo que uno quiere significar es, como dice nuestro gobernador, las oportunidades que se generan en nuestra provincia”, sostuvo Kasco.
La funcionaria también destacó el trabajo de emprendedores como Karen Michell, dedicada al curtido artesanal de cuero de chivo y a la elaboración de productos de marroquinería, cuyos trabajos serán incorporados como muestras en el embarque.
Para Kasco, el verdadero desafío es transformar estas experiencias artesanales en una actividad sustentable y con mayor escala productiva.
“El mayor desafío es buscar los recursos para hacerlo semi-industrial”, afirmó.
La funcionaria remarcó además que la cadena caprina tiene potencial para generar mercados no solamente para la carne, sino también para cueros, vísceras, astas y sus derivados, multiplicando las posibilidades económicas para los productores.
“VALE EL ESFUERZO”
Al referirse a los productores, Kasco eligió una frase que sintetiza el espíritu de la reactivación:
“Yo con todo respeto diría que vale el esfuerzo. Porque le tenemos que dar ese valor al esfuerzo que muchísimos chaqueños hacen”.
La subsecretaria recordó que algunos productores vinculados a la actividad comenzaron en los antiguos programas de desarrollo caprino de fines de los años 90 y principios de los 2000, y que hoy continúan produciendo.
En ese marco, reivindicó el acompañamiento técnico y productivo y sostuvo que contar con un frigorífico funcionando y con posibilidades concretas de comercialización constituye una oportunidad extraordinaria.
“Estamos desde el Ministerio de Producción convencidísimos de que es una oportunidad extraordinaria”.
Finalmente, Kasco resumió el momento con una definición que funciona como síntesis del proceso productivo que atraviesa la provincia:
“Se trabajó mucho para esto, mucho, mucho andar, mucho hablar, mucha reunión y se puede. Por supuesto que se puede. Es el Chaco que se está transformando”.
La reactivación del frigorífico de Pampa del Infierno, la apertura del mercado chino y la posibilidad de exportar cueros y productos manufacturados desde el Chaco marcan así un nuevo capítulo para la producción caprina provincial: más producción, más valor agregado y nuevas oportunidades para los productores chaqueños.


Comentarios
Deja tu comentario