El Proyecto Ganadero del Noroeste Chaqueño, PROGANO, no solo impulsa la producción, la genética, la asistencia técnica y la comercialización de cabras, sino que ahora busca cerrar la cadena con la industrialización de los cueros y la elaboración de productos de marroquinería en origen.

Durante la jornada estuvieron presentes Luis Gauweloose, representante de la firma comercializadora de exportación a China; Ariel Palacios, de la firma Ovechas S.A.S.; Mariela Kasko, subsecretaria de Ganadería del Chaco; Ramón Bhanguer, coordinador provincial del Proyecto Ganadero del Noroeste Chaqueño (PROGANO); y Elcira Marconi, referente del emprendimiento de curtido e industria marroquinera de Villa Berthet

Desde el frigorífico de Pampa del Infierno, la actividad continúa con faenas destinadas a la exportación y con nuevos proyectos que incorporan a pequeños y medianos productores.

El coordinador provincial de PROGANO, Ramón Bhanger, destacó el nuevo escenario: “Esto también abre unas puertas más a todo lo que se viene haciendo con la parte caprina”. Y agregó: “Con hechos, con trabajo, este programa va a existir y no va a caer más”.

Uno de los principales avances está relacionado con el aprovechamiento del cuero. La producción que antes terminaba únicamente en la carne ahora incorpora un nuevo eslabón: curtido, confección y comercialización de productos terminados.

Desde Villa Berthet, Elcira Marconi trabaja en el curtido vegetal artesanal y en marroquinería. Explicó que el proceso comienza con el cuero crudo y atraviesa distintas etapas hasta llegar al producto terminado. “Queríamos seguir dando el valor agregado”, señaló, destacando que actualmente elaboran carteras, yerberas, materas, bolsos y otros productos.

La experiencia también demuestra que el valor agregado puede convertirse en una fuente de ingresos para las familias productoras. Marconi remarcó: “El productor trabaja y lleva a su casa a hacer el curtido”, mientras que el emprendimiento incorpora mano de obra y compra los cueros producidos en la zona.

EXPORTAR CUEROS Y PRODUCIR EN CHACO

La mirada también está puesta en el mercado internacional. Ariel Palacios, de Ovechas S.A.S., confirmó que existe un cliente de China interesado en los cueros caprinos chaqueños y explicó que el primer embarque representa un paso importante para la cadena.

Según su testimonio, un contenedor puede transportar alrededor de 20.000 cueros, mientras que el objetivo es avanzar progresivamente desde el cuero salado hacia productos curtidos y manufacturados en origen.

En este proceso también participa Luis Gauweloose, comercializador vinculado a la exportación, quien llegó para controlar la producción de cuero terminado y la marroquinería chaqueña. La intención es incorporar muestras de productos elaborados en Chaco al mercado internacional.

El desafío ahora es ganar escala sin perder la identidad del producto. Palacios explicó que para procesar grandes volúmenes será necesario avanzar hacia una mayor mecanización, conservando el carácter natural y artesanal del curtido.

PRODUCCIÓN, TRABAJO Y UNA NUEVA OPORTUNIDAD

El proceso no termina en el frigorífico. La cadena comienza en el campo, continúa con la genética y la producción, sigue con la faena y la exportación, y ahora incorpora el cuero como materia prima para generar nuevos productos y nuevos ingresos.

Para PROGANO, el desafío es ampliar las capacitaciones y llegar a más localidades del Chaco. Bhanger resumió el objetivo en tres conceptos: “Cantidad, calidad y comercialización”.

La experiencia de Pampa del Infierno muestra que cuando producción, capacitación, comercialización y trabajo se articulan, una actividad tradicional puede transformarse en una verdadera cadena de valor.

El progreso no aparece de un día para otro: se construye con esfuerzo, capacitación, inversión y trabajo. Y en el Chaco profundo, la producción caprina vuelve a demostrar que hay productores, hay materia prima y, sobre todo, hay capacidad para transformar lo que nace en el campo en productos que pueden llegar al mercado nacional y también al mundo.