En los últimos días se viralizó en redes sociales la llamada "dieta de las princesas de Disney", un plan alimentario extremo que promete una rápida pérdida de peso pero que, según especialistas, pone en serio riesgo la salud. La propuesta sugiere restringir la ingesta a un solo alimento o líquido por día, inspirado en personajes ficticios. Así, en el "día de Blancanieves" se permiten solo manzanas rojas, mientras que en el "día de Ariel, La Sirenita" se plantea un ayuno de agua. La ingesta total no supera las 300 a 600 calorías diarias, muy por debajo de lo recomendado.

En diálogo con N9, la licenciada en Nutrición María Laura Zárate explicó que este tipo de prácticas surgieron en Japón y se extendieron al mundo a través de internet, principalmente entre adolescentes y jóvenes adultos. "El objetivo es alcanzar un índice de masa corporal menor a 18, que está por debajo de lo normal. El problema es que en la adolescencia el cuerpo necesita entre 2.000 y 3.000 calorías diarias para poder crecer, y con estas dietas se consumen apenas 300 o 600. Estamos hablando de un nivel que puede provocar desmayos, irregularidades coronarias y problemas endocrinológicos", remarcó.

La especialista señaló que, además de los efectos físicos inmediatos como hipoglucemia y debilitamiento general, este tipo de dietas afecta la salud mental y la relación con la imagen corporal. "La presión social sobre cómo debemos vernos hace que muchas personas recurran a planes extremos. Pero esto no mejora la percepción de la propia imagen, sino que la empeora, porque se entra en un círculo de insatisfacción permanente", explicó Zárate. Agregó que los dichos cotidianos sobre el aspecto físico, como "estás más gordita" o "qué dejada que estás", alimentan esta obsesión y empujan a prácticas nocivas.

La licenciada subrayó que la dieta restrictiva no discrimina por edad, aunque las adolescentes mujeres son el grupo más vulnerable. "Este tipo de planes extremos comprometen no solo la salud física, sino también el desarrollo emocional. Una alimentación tan baja en calorías genera desregulaciones hormonales, gastrointestinales, coronarias e incluso en la regulación de la temperatura corporal", advirtió.

En ese sentido, Zárate llamó a la reflexión sobre la importancia de consultar siempre a un profesional antes de iniciar cualquier cambio de hábitos. "Cada persona tiene necesidades distintas y lo que le sirve a uno no le sirve a otro. Los licenciados en Nutrición somos quienes debemos acompañar este proceso y, de ser posible, trabajar en equipo con otros especialistas", afirmó. También recalcó que las redes sociales suelen promover desafíos sin sustento científico que terminan dañando la salud de quienes los siguen al pie de la letra.

El caso de la "dieta de las princesas" vuelve a exponer la influencia de los contenidos virales en adolescentes y jóvenes, así como la falta de regulación sobre estas tendencias. Los especialistas insisten en que la alimentación debe ser variada, equilibrada y adaptada a cada persona, lejos de planes restrictivos y peligrosos. "Lo ideal es buscar una alimentación adecuada, consciente y lo más saludable posible, que se adapte al día a día y permita alcanzar objetivos sin poner en riesgo la vida", concluyó Zárate.