El Gobierno nacional oficializó la eliminación temporal de las retenciones a la carne vacuna y aviar hasta el 31 de octubre, una medida que fue recibida con entusiasmo por el sector agropecuario. El titular de la Sociedad Rural del Chaco, Marcos Pastori, afirmó que "estas medidas del Gobierno benefician mucho al campo" y resaltó que es una decisión que debe consolidarse en el tiempo.

En diálogo con N9, el dirigente subrayó que la actividad ganadera requiere estabilidad y previsibilidad: "El campo trabaja a largo plazo y las políticas deben ir en ese sentido". Para graficarlo, explicó que "un kilo de carne que hoy consume una familia llevó cinco años producirlo", lo que, dijo, trasciende mandatos presidenciales o legislativos.

Pastori recordó que las retenciones se aplicaron a comienzos de los 2000 como una medida "momentánea" frente a la crisis económica, pero que se mantuvieron por más de dos décadas. Por eso, valoró la decisión de llevarlas a cero, aunque advirtió que se trata de un beneficio transitorio: "Que se vuelva a cero las retenciones es una medida excelente, pero hay que pelear para que estas medidas se extiendan por más tiempo".

El dirigente explicó que el impacto será dispar según el tamaño de los productores. "El pequeño productor ya vendió su cosecha, no tiene disponibilidad inmediata para aprovechar esta medida. Sí podrá hacerlo el que cuente con stock, porque es muy positiva para el sector", detalló.

Respecto al efecto en el consumo interno, Pastori fue cauto: "Es difícil saber si esta medida puede tener efecto en góndola. Creería que no, porque la economía viene golpeada hace tiempo". En ese sentido, señaló que el consumo de carne vacuna bajó en los últimos años y que muchos hogares reemplazaron con cerdo y pollo, opciones más accesibles.

Finalmente, llamó a un trabajo conjunto entre todos los sectores: "Debemos trabajar en equipo, porque cuando a un sector le va mal, le va mal a todos. El objetivo tiene que ser que nos vaya bien en conjunto".